ENSALÁ CHINA

Habéis ido muchas veces al chino y siempre lo mismo "que leches lleva la ensalá de aliño¿?" Pues aquí os traigo la respuesta a esa GRAN INCÓGNITA, jajaja. Es el mismo sabor!!! Hacedla y ya me contáis

Ingredientes:

1 lechuga iceberg
1 bote de brotes de soja
Jamón cocido
Maíz
Agar-agar, las algas transparentes que nos ponen en los chinos, aquí en Madrid las encuentro, jejeje, veremos cuando baje a mi tierra, jurjurjur.
Zanahoria ralla
1 curaraita de sal (pequeña)
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de vinagre
1 cucharaita de aceite de girasol
1 + 1/2 cucharaita de ajinomoto o más conocido como Glutamato que ya lo venden en las grandes superficies. (Utilizar siempre con moderación)

Preparación:

Para hacer el aliño para la ensalá, ponemos el azúcar, el vinagre, la sal, el ajinomoto y el aceite de girasol,con las cantidades que os he dado anteriormente, en un recipiente para batir y que se liguen bien. Batimos pues unos 5 minutos y lo dejamos reposar en el frigorífico al menos 1 hora.

Mientras metemos las algas en remojo y reservamos.
Cortamos la lechuga en juliana, el jamón cocido,rallamos la zanahoria, echamos el maíz y los brotes de soja.

Pasada la hora mínima correspondiente cogemos del frigorífico la salsa, echamos las algas en la ensaladera junto con el resto de los ingredientes y aliñamos.

BUEN PROVECHO Y A DISFRUTAR!!

ENSALADA TEMPLADA A LO BLINKY

Bueno pues aquí va una recetita que me gusta mucho y que me enseñó mi querida Blinky del Foro. Un saludo guapa.

Ingredientes:

Canónigos, ajos, setas, gambas peladas, tomatitos cherrys,un poco de aceite, vinagre balsámico de módena y sal.

Preparación:

Colocar en una fuente los canónigos y alrededor los tomatitos cherry, en una sartén saltear las setas con las gambas y su ajito y, en cuanto estén listas verter sobre la ensalada aliñar y A COMERRRR. Espero que os guste

ENSALAITA DE NARANJAS

Bueno chicas/os,esta receta me encanta es típica en mi casa, mi madre me la hacía mucho y yo la hago ahora, jejeje. Es muy sencilla os explico:

Ingredientes:

4 o 5 naranjas
Un par de cebolletas
Un par de latas de atún
1 lata de tomate natural entero
Aceite, vinagre y sal

Preparación:

Pelamos las naranjas y separamos los gajos y cortamos por la mitad, pelamos las cebolletas y troceamos, escurrimos bien las latas de atún, abrimos la lata de tomate natural entero y troceamos tb, yo lo hago con las manitas, jiji.

En una buena ensaladera ponemos todos los ingredientes, aliñamos bien con, aceite, vinagre y sal y, Listo peaso ensalá. Un beso y a disfrutar