LOMOS DE SALMÓN A LA SALSA DE SOJA

Bueno pues esta es una receta muy sencillita y que me encanta hacer, tanto por lo sana cómo por lo fácil. Gracias a Patricia mi moderadora del Foro, conocí el Estuche de Vapor y, allá que me fui a comprarlo!!! que buen invento, jejeje.

Ingredientes:

2 lomos de salmón
1 calabacín pequeño o 1/2 si es muy grande
1 puerro
1 cebolleta ( no tenía cebolla jejeje)
Salsa de soja
Sal
Eneldo

Preparación:

Cortamos en rodajas finitas toda la verdura y hacemos la cama para los lomitos de salmón. Salamos los lomos, colocamos encima de las verduritas y le espolvoreamos su eneldo y bañamos con la salsa de soja.

Previamente tendremos el horno calentado a 170º, abriremos e introduciremos el estuche de vapor y lo dejaremos calentar unos 20 minutos.

Facilita ennn. Un beso y a disfrutar

LUBINAS AL HORNO. Ummmm

La verdad es q me salen bueníiiisimas, jajaja, y si alguien se lo pregunta síp, tengo abuelita, pero es q pa algo q me sale rico, rico, posss lo quiero decir, jurjur. Bueno pues vamos a la Receta:

Ingredientes: 

2 Lubinitas limpias.

2 ajitos

1 cebolla

2 o 3 patatas, depende el tamaño

Un buen chorreón de vino pa cocinar 

Sal y perejil

Preparación:

Lo primero,encendemos el horno unos 180º, pelamos las patatas y las cortamos a rodajas no muy gruesas. Y las ponemos a dorar un poco en una sartén con aceite. Ojo, sólo hacerlas un poco, q luego van al horno. Cortamos tb la cebolla en rodajitas finas y reservamos.

Una vez estén listas las patatas, las colocamos en la fuente donde vamos a poner las lubinas, hacemos su cama y luego colocamos la cebolla cortada en rodajitas tb. Luego, ponemos las lubinas con un majadito de ajito, sal y perejil. Le echamos un buen chorreón de vino y le hechamos sal. Una vez listo, abrimos el horno y pa dentro!!!!. Unos 30 min, estará listo.