PASTEL DE POLLO AL MICROONDAS

Bueno este fantástico y explosivo pastel lo aprendí en mi foro y lo puso VERDEOLIVA, muchas gracias por esta estupenda receta.

INGREDIENTES:

1.- Un pak de lonchas de bacon
2.- 4 o 6 pechugas de pollo fileteada y limpias
3.- Jamón york
4.- Pimiento del piquillo en tiras
5.- Queso Mozzarela
6.- Especias al gusto.

PREPARACIÓN:

Forramos un molde pa microondas con las lonchas de bacon y dejamos los bordes fuera para luego poder cerrar el pastel. Alternar capas: filetes de pollo, especias, jamón, queso y pimiento, y otra vez la misma operación, podéis hacer distintos pisos, eso ya al gusto. Se aprieta bien y se cierra. Se mete 8 minutos al microondas (el mio tiene una potencia de 800W). Al sacarlo, tenemos que sacar el pastel y ponerlo sobre papel absorvente o sobre un plato, para quitarle la grasa que suelta.

POLLO AGRIDULCE

Bueno, la verdad es que cuando lo hice y lo probé flipé, es como dice Killa IGUALITO al de los chinos, jajaja. Ya me contareis. Bueno pues como bien digo, la aprendí por KILLA, así que muchas gracias solete.

Ingredientes:

Pechugas de pollo ( depende de cuantos seáis)
Salsa de soja
1 cebolla
1 Pimiento rojo
1 zanahoria
1 lata de piña en almíbar ( o 5 rodajas)
Azúcar
Ketchup
Vinagre
Harina
Sal
Aceite


Preparación:

Cortamos las pechugas en taquitos más bien grandecitos y, las ponemos a macerar en salsa de soja y un poco de sal, un ratito (20 min).

El pollo que habrá macerado, lo envolvemos en harina y lo freímos en abundante aceite, hasta que queden doraditos, sacar y reservar en papel absorbente.

Mientras en una olla aparte, ponemos a calentar un chorreón de aceite con 2 cucharadas (soperas) de azúcar y, cuando esté listo el caramelo, introducimos la cebolla cortada en trozos grandecitos, el pimiento cortado igualmente y la zanahoria cortada en rodajas finas y sofreír.Seguidamente introducimos el pollo que teníamos apartado, abrimos la lata de piña y cortamos unas 5 rodajas en trozos pequeños e introducimos tb en la olla.

Con el almíbar de la piña en un bol, le agregamos ketchup, vinagre, salsa de soja y sal hacemos la salsa e incorporamos a la olla. Dejamos que se haba bien y,cuando empiece a hacer ruiditos la salsa, entonces probamos y, rectificamos de sal, azúcar, o vinagre, hasta que quede al gusto.

Bueno pues espero que os guste. Un besote

MUSLITOS ABRAZAOS

Es una recetita bien sencilla, aquí os la explico espero que os guste!!

Ingredientes:

1 cebolla
1 zanahoria
Una nuez de mantequilla
Un vaso de vino ( en mi caso de mi tierra Wueno, wueno...)
Sal y pimienta.


Preparación:

Cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria la rallamos y lo reservamos. En la bandeja colocamos los muslitos salpimentados, y untados en mantequilla sólo un poco para que se doren bien. Les echamos la cebollita y la zanahoria anteriormente picadas y los bañamos bien con el vino. Metemos al horno previamente calentado a unos 160º 45 minutos y listo para servir!!!!

SALCHICHITAS AL VINO

Bueno, ésta es otra receta típical espanish, jejeje. 

Ingredientes: 

1. 8 ó 10 salchichas 
2. 1/2 cebolla
3. ajo en polvo
4. pimienta
5. vinito de la tierra 1/2 vaso (más o menos)
6. aceite de oliva
7. sal

Preparación:

Cortamos las salchicas en daditos, y reservamos. En una sartén echamos un chorreón de aceite de oliva, el oro de nuestra cocina, y calentamos, una vez listo introducimos la cebollita bien picaíta y cuando esté casi transparente introducimos las salchicas ya troceadas, dejamos q doren un poco e introducimos el vino blanco ( 1/2 vaso), la pimienta, el ajo en polvo y la sal y dejamos reducir. 

Y el resultado es....