Bueno, pues anoche se me antojó y ahí que me puse toda Valiente, pues es la primera vez que lo hago y por su puesto que no va a ser la última después de ver lo rico que me salió o, al menos es lo que mi gordo me Dice, jejeje.
Ingredientes:
1/2 Kilo de carne pa guisar, yo utilicé de ternera.
Unas setas ( 250g)
1 pimientito verde
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 hojita de laurel
1 vaso y 1/2 de vino tinto.
Un poco de agua (si vemos que pudiera quedar seco)
Un chorreoncito de aceite y sal.
Preparación:
En una olla, echamos un chorreón de aceite y pochamos un poco el pimiento, la cebolla, la zanahoria y los ajitos, previamente picaítos.
Una vez se ha puesto la cebolla transparente, añadimos la carne troceadita en trozos no muy grandes, rehogamos y echamos las setas, el vino, la sal y si fuera necesario un poco de agua ( yo le eché un vasito )
Cerramos la olla rápida y unos 15 minutos a fuego fuerte, medio. Listo!!! la verdad es que salio bastante rico.
2 comentarios:
Menuda cocinilla estás hecha que buena la receta,todo un exito,ideal para quedar como una autentica profesional de la cocina de toda la vida,sobre todo si viene esa suegra que duda que su hijito coma como dios manda ( que no es mi caso )
enhorabuena
Gracias cariño, ainsss tú si que cocinas bien y yo que lo sé, jajaja. Un beso hermana
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