VA POR TI

Esta receta va en memoria a mi suegra Donde quiera que estés:

   TARTA BAGDÁ:

Ingredientes: 

300g de chocolaten negro 

30-40 galletas rectangulares

300gr de nata montada

50ml de coñac ( cuidadín jajaja)

4 huevos

8 cucharás soperas de azúcar

leche

Procedimiento:

Lo primero, separamos las claras de las yemas, en un bol, batimos las yemas con las 4 cucharás de azúcar y reservamos. 

Montamos las claras en mi super amasadora del Lidl, jajaja, e igualmente reservamos.

Cogemos una olla y ponemos un chorreoncito pequeño de agua ( como unas 4 cucharás soperas )e introducimos el chocolate en trozos. No paramos de remover, hasta ver q está a punto y entonces mezclamos el chocolate fundido con las yemas q habíamos preparado anteriormente y echamos tb las claras al punto de nieve. Mezclamos bien.

Utilizamos un recipiente rectangular, lo enmantequillamos, y preparamos para comenzar el montaje de la tarta.

Mientras en todo este proceso dejé los brik de nata en el congelador, pos los sacamos y montamos con azúcar la NATA. Yo le eché 4 cucharás soperas de azúcar y alé a montar.

Tomamos un plato hondo y le echamos leche y 50ml de coñac. Y comenzamos, mojamos las galletas y ponemos la base, luego alternamos capas, una de chocolate, otra de galletas, otra de nata, otra de galletas... jajaja, así hasta cubrir el recipiente. 

Una vez terminada, cubrimos de chocolate y rociamos de Fideos de Colores. Jajaja

FOTOS:

SALCHICHITAS AL VINO

Bueno, ésta es otra receta típical espanish, jejeje. 

Ingredientes: 

1. 8 ó 10 salchichas 
2. 1/2 cebolla
3. ajo en polvo
4. pimienta
5. vinito de la tierra 1/2 vaso (más o menos)
6. aceite de oliva
7. sal

Preparación:

Cortamos las salchicas en daditos, y reservamos. En una sartén echamos un chorreón de aceite de oliva, el oro de nuestra cocina, y calentamos, una vez listo introducimos la cebollita bien picaíta y cuando esté casi transparente introducimos las salchicas ya troceadas, dejamos q doren un poco e introducimos el vino blanco ( 1/2 vaso), la pimienta, el ajo en polvo y la sal y dejamos reducir. 

Y el resultado es....

SUSHI ESPAÑOL

Bueno, pues vamos con la primera receta, es una receta muy típica con toque moderno, pimientos verdes y tortilla de patatas, jeje.

Ingredientes:

1. 4 pimientos verdes lo más rectos posibles.
2. 3 Patatas grandecitas
3. 1/2 cebolla
4. aceite y sal
5. 3 huevos

Elaboración:

Cogemos los pimientos y hundimos el rabo para adentro, le quitamos con cuidado de que no se rompan las pipitas y los lavamos bien y reservamos.

Cortamos las patatas en dados y la cebolla la picamos bien. Mientras en una sartén calentamos el aceite para freír las patatas.

Una vez fritas las patatas, en un recipiente hondo, batimos los huevos y le añadimos las patatas y la cebolla.

Ahora toca armarse de paciencia e ir rellenando los pimientos con una cucharilla pequeña, vamos introduciendo el relleno y colocándolos en la bandeja del horno.

Previamente, habremos puesto el horno a 180º .

Una vez rellenos todos los pimientos, introducimos la bandeja y a esperar unos 20 min.

Y ahora a degustar!!!

Paola

Bueno, aunque ya nació mi preciosa sobrina el 25 de Octubre, quisiera decir que YA SOY TÍAAAAA!!!, jajaja, no sabeis lo felíz que me hace y lo infinitamente bonita que es mi niña.

Piluca esto con tu permiso: Os presento a PAOLA, es ahora la primera de la familia y tódos estamos q babeamos por todos los rincones, jajaja, No es maravilloso ¿?, ya comenzamos una nueva generación y con ella Reyes Mágicos, llenos de Juguetes, jajaja, de verdad q ha llegado y nos ha traído una alegría infinita. 

Mi Primera Ilusión

Bueno, pues aquí q os cuento mi primera ilusión y era ésta, crear un blog!!!, lleno de ideas e ilusiones q espero q os gusten muuucho.
Es para ustedes, sí, Mis seres queridos y amigos, no hace falta especificar, ya todos sabeis q va por ustedes, jurjur. Estoy tan emocionada... espero hacerlo bien y q disfruteis lo mismo q yo. Un beso y a comenzar....