Buenas!!! hace un par de semanas estuve en VALENCIA tierra de la Paella, ainsss que bien que me lo pasé GRACIAS MOY Y CRISTINA. Pues bien fuimos a un bar a comer y pedimos una cosa que ennn mi vida había probado (según el nombre) las Clóchinas, en mi tierra mejillones jajaja, y ahí que me decidí a hacerlos en cuanto Cristina me dio la receta. Pues bien ahí que os la pongo:
Ingredientes:
1kg de mejillones
1 Limón cortado a dados
1 Ajito
Y si gusta picante se le puede agregar una guindilla.(Yo le puse)
Preparación:
Limpiamos los mejillones, pelamos el ajo pero no lo cortamos y, cortamos el limón dados o en trozos.
En una olla grande, ponemos los mejillones, el ajo, limón y la guindilla y la cerramos, dejamos cocer ( ojo sin agua) y pasados unos minutos, en cuanto la espita suba, retiramos y LISTOSSSSS.
Estoy ennnncantada con la receta, su sencillez y su sabor. Un beso y a disfrutarlos.
