PASTEL DE POLLO AL MICROONDAS

Bueno este fantástico y explosivo pastel lo aprendí en mi foro y lo puso VERDEOLIVA, muchas gracias por esta estupenda receta.

INGREDIENTES:

1.- Un pak de lonchas de bacon
2.- 4 o 6 pechugas de pollo fileteada y limpias
3.- Jamón york
4.- Pimiento del piquillo en tiras
5.- Queso Mozzarela
6.- Especias al gusto.

PREPARACIÓN:

Forramos un molde pa microondas con las lonchas de bacon y dejamos los bordes fuera para luego poder cerrar el pastel. Alternar capas: filetes de pollo, especias, jamón, queso y pimiento, y otra vez la misma operación, podéis hacer distintos pisos, eso ya al gusto. Se aprieta bien y se cierra. Se mete 8 minutos al microondas (el mio tiene una potencia de 800W). Al sacarlo, tenemos que sacar el pastel y ponerlo sobre papel absorvente o sobre un plato, para quitarle la grasa que suelta.